Il sale rosa proviene dalle cave dell’Himalaya
Come utilizzarlo, proprietà e benefici
Il sale rosa dell’Himalaya a che serve, come meglio utilizzarlo. Speciale in cucina, elemento nutrizionale con apporto salutistico. Ecco le principali nozioni.
Il sale Himalayano non è un comune sale di origine marino, ma si tratta di una estrazione da formazione cristallina presente alla base dell’Himalaya che risale a circa 250 milioni di anni. Questo tipo di processo che l’ha trasformato in cristallo, gli ha permesso di assorbire oligoelementi che sono preziosi per l’organismo.
Utilizzi in cucina
- Condimento: Il sale rosa dell’Himalaya è perfetto per condire pesce, carne e verdure. Può essere utilizzato in preparazioni sia crude che cotte, come insalate, marinature e salse. A differenza del sale marino comune, il sale himalayano esalta il sapore originale degli alimenti senza coprirlo.
- Cottura: Questo sale può essere usato anche per la cottura lenta, come nello stews (stufati) o alla griglia. I cristalli possono essere utilizzati come base per cuocere pesce o carne, dando una sapidità unica ai piatti.
- Presentazione: Chef e cuochi amano utilizzare il sale himalayano non solo per il suo gusto, ma anche per il suo aspetto decorativo. Può essere utilizzato per ornare i bordi dei bicchieri da cocktail o come elemento decorativo sui piatti serviti.
- Macinatura e salamoia: Puoi macinare il sale rosa per ottenere una consistenza fine e utilizzarlo come un normale sale in polvere. Inoltre, è ottimo per preparare salamoie e come conservante naturale per gli alimenti.
Benefici e proprietà del sale rosa
Il sale dell’Himalaya contiene numerosi minerali e oligoelementi, come calcio, potassio e magnesio. Questi nutrienti non solo conferiscono al sale un sapore diverso, ma possono anche apportare benefici alla salute, aiutando a mantenere l’equilibrio idrico e migliorando le funzioni metaboliche.
Attenzione all’uso
È importante non esagerare con il sale, proprio come il sale bianco. Si raccomanda di non superare la dose giornaliera di 5 grammi per prevenire problemi di ipertensione e ritenzione idrica.
Come utilizzare il sale rosa, altri usi
Oltre all’uso culinario, il sale rosa himalayano è spesso utilizzato in pratiche di benessere, come bagni disintossicanti e scrub per la pelle. Può portare benefici anche in ambienti estetici, favorendo la tonificazione e la detossificazione della pelle.
In sintesi, il sale rosa dell’Himalaya è un ingrediente versatile che può arricchire i tuoi piatti e i tuoi rituali di bellezza. Provalo in diverse ricette per scoprire il suo sapore unico e le sue proprietà!
Le polveri di bergamotto applicati per la salute, la Bergastatina
Il suo utilizzo è di arricchimento di pietanze spolverandolo a piacimento, si può utilizzare per realizzare e arricchire te e tisane, lo si può sciogliere sotto lingua per utilizzare tutte le proprietà medicamentose.
Ecco perché oggi parliamo della bergastatina, il bergamotto in dispensa per il benessere.
Il bergamotto negli ultimi anni ha fatto salti da gigante in medicina, con le prove analitiche e di laboratorio moderne si è conclamato ufficialmente che è utile nel processo digestivo ed è spesso usato come antipiretico, è un portento in campo cardiocircolatorio, ha statine naturali. Il nostro prodotto bergastatina, ha un alto valore di polifenoli ossia quei di composti antiossidanti che favoriscono il mantenimento del peso forma, pervenendo il rischio di obesità. Bergastatina in questo ambito ha un alto valore del flavonoide naringenina, la sostanza che secondo gli scienziati della Sapienza è in grado di sopprimere il coronavirus. Questo ultimo studio suggerisce l’assunzione di naringenina come elemento di innalzamento delle difese immunitarie.
