San Antonio e AICAL, per il massimo dall’agroalimentare calabrese
La Associazione AICAL è nata nel 2004 di cui sito ufficiale alla pagina www.aical.it
Lo scopo sociale AICAL è di Tutelare e Valorizzare il prodotto tipico della Calabria.
Nel Febbraio 2015 si avvia una convenzione di partenariato e quindi poi successivo assorbimento con la Associazione San Antonio di Monasterace ( 2017 ) che si occupa di ricerca e coltivazione di spezie, piante aromatiche e farmaceutiche.
San Antonio – AICAL
La denominazione San Antonio – AICAL sul nostro sito indica che i prodotti nello SHOP hanno una origine produttiva di soci AICAL – Produttori Calabresi Associati con ricerca scientifica e qualitativa San Antonio.
Ad oggi in virtù della esperienza maturata dalle due componenti, ecco i nostri scopi per il presente sito: – promuovere/valorizzare incentivare le produzioni locali della Calabria.
– indirizzare le attività agricole verso l’uso sostenibile del suolo.
– salvaguardare la biodiversità.
– dare stimolo ad un territorio fiero delle sue tradizioni.
– diminuire l’impatto ambientale per le nostre attività, anche a discapito della produttività.
– fare rete per aiutarci l’uno con l’altro.
Le attività della AICAL:
Ad oggi il brand AICAL conta produttori d’eccellenza che abbracciano le più varie attività:
si va dal bergamotto, liquirizia, olive, uva, zafferano, miele, latte fresco, formaggi:
pecorini, caprini e vaccini, carni pregiate di vitello, insaccati e carni suine, vino e olio, pasta artigianale, cereali, farro, grani antichi, pane, frutta, ortaggi, marmellate, salse, conserve e confetture, vino, birra artigianale,
animali da carne: ovine, suine, avicole, chiocciole e molto altro ancora…
Il progetti con partecipazione San Antonio Aical
Dal 2005 siamo rappresentati dal marchio di filiera “Originale Calabrese” una garanzia per il consumatore che decide di acquistare prodotti che nascono e chiudono il loro ciclo produttivo nel territorio e… ci avvaliamo del riconoscimento di “Etichetta Etica” un modello agricolo di concetto di sostenibilità, efficiente, in continua evoluzione.
La maggior parte dei nostri prodotti hanno proprio marchio di rappresentanza ed identificazione, ad oggi realtà e un filo conduttore che unisce le varie aziende che ne fanno parte nel nome della qualità e dell’eccellenza.
